說起彭祖，相信許多人都不會(huì)陌生。
他是“長(zhǎng)壽”的化身，是上古時(shí)期北方大帝顓頊的玄孫，陸終氏第三子，封于彭城(今江蘇徐州)，故號(hào)彭祖。他精于醫(yī)術(shù)，長(zhǎng)于烹調(diào)，注意飲食，善導(dǎo)引行氣，養(yǎng)生有術(shù)，傳說他活了800余歲，自古以來，民間一直將他作為“老壽星”來傳頌。
他又是“年輕”的符號(hào)，代表著養(yǎng)生、健康。彭祖長(zhǎng)壽養(yǎng)生文化經(jīng)過不斷發(fā)展，至今還潤(rùn)澤著后世千秋養(yǎng)生長(zhǎng)壽的人們，也在改變著人們的飲食起居和生活習(xí)慣。
如何讓更多的年輕人領(lǐng)悟到彭祖的養(yǎng)生密碼？如何讓此類傳統(tǒng)文化以更年輕態(tài)的方式被更多的人所接受？如何讓彭祖文化遺址遺跡地所在城市更好地?cái)y手發(fā)展，讓彭祖文化在海內(nèi)外更有影響力地“出圈”？
5月18日，作為中國(guó)首批中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)、中華長(zhǎng)壽文化的發(fā)祥地的四川省眉山市彭山區(qū)，與全國(guó)九座大力推廣弘揚(yáng)彭祖文化的城市一起，舉行首屆全國(guó)縣（市、區(qū)）彭祖文化研究暨政協(xié)工作交流聯(lián)席會(huì)，探尋彭祖文化“出圈”之道。
如何讓彭祖“長(zhǎng)壽”？各城市不斷構(gòu)建沉浸體驗(yàn)基地
歷史名人文化是地方文化的精華部分，更是一種稀缺性資源在城市品牌建設(shè)，許多城市越來越重視對(duì)歷史文化名人遺跡遺址的保護(hù)，以及對(duì)名人文化的挖掘利用。
18日會(huì)議中的參會(huì)城市，均或多或少與彭祖有關(guān)，如何讓彭祖文化在自己所在的城市中“長(zhǎng)壽”？
眾多參會(huì)者各抒己見，各地雖然八仙過海，各顯神通，但都建立起各種與彭祖文化相關(guān)聯(lián)的景區(qū)、產(chǎn)業(yè)園構(gòu)建起不同的沉浸體驗(yàn)場(chǎng)所，并將與彭祖相關(guān)的傳說、養(yǎng)生文化等列入了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
四川省眉山市彭山官方資料顯示，彭祖晚年入蜀，居彭山象耳山，以彭為姓，死后葬于彭亡山（也稱仙女山，今彭山江口街道彭祖山），今墓猶存。
改革開放后，彭山官方就以彭祖養(yǎng)生文化為軸線，先后進(jìn)行旅游開發(fā)。如今，彭山打造了彭祖山國(guó)家級(jí)4A級(jí)景區(qū)、成功創(chuàng)建省級(jí)中醫(yī)藥健康旅游示范基地，目前，彭祖山景區(qū)以長(zhǎng)壽養(yǎng)生文化為核心，打造以旅游度假、文化休閑、養(yǎng)老養(yǎng)生為主的全國(guó)養(yǎng)生養(yǎng)老度假產(chǎn)業(yè)基地。
在彭山城區(qū)內(nèi)，彭祖文化也處處可循，彭祖廣場(chǎng)、中國(guó)長(zhǎng)壽城牌坊、壽星門、“天人合一”城市地標(biāo)，也不斷豐富著彭祖文化和城市文化內(nèi)涵。
在彭祖長(zhǎng)壽文化的滋養(yǎng)下，彭山成為全國(guó)首批三個(gè)通過國(guó)家認(rèn)證的中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)之一。
2020年90歲以上全國(guó)萬人比為32.57，彭山區(qū)為55.97。截至2022年底，彭山區(qū)健在百歲老人55人，健在最長(zhǎng)壽的老人為106歲。
江蘇省徐州市銅山區(qū)是彭祖的受封之地、受姓之地、彭祖文化的發(fā)祥地以及其傳奇人生的起始地，彭祖的傳說、遺存甚多，現(xiàn)有彭祖廟、彭祖墓、彭祖井、彭祖園、彭祖壽石、彭祖祠、彭祖樓等紀(jì)念性建筑以及彭祖廟會(huì)、彭祖?zhèn)髡f、彭祖烹飪技藝、彭祖氣功養(yǎng)生術(shù)等諸多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
而在廣西東興市，相傳彭祖曾到此游歷生活，向當(dāng)?shù)匕傩諅魇陴B(yǎng)生長(zhǎng)壽秘決，留下了不少的足跡和傳奇故事。如今，東興一些風(fēng)景名勝地以彭祖命名，尤其以彭祖山、彭祖潭、彭祖石聞名于世。
在浙江省杭州市臨安區(qū)，上個(gè)世紀(jì)八十年代，當(dāng)?shù)鼐烷_始挖掘傳承彭祖養(yǎng)生文化，建設(shè)了八百里彭祖養(yǎng)生文化展示園，遷建了包括彭祖祠在內(nèi)的100幢各式各樣的古建筑群，建成養(yǎng)生文化一條街等等。
如何讓彭祖“年輕”？用文旅、美食影響年輕人生活方式
探訪古建筑、參觀博物館、著漢服出游……近年來，各種傳統(tǒng)文化旅游項(xiàng)目日益受到年輕游客喜愛。
傳統(tǒng)文化怎樣在新時(shí)代煥發(fā)活力，吸引年輕人？彭祖文化如何才能保持“年輕”？這是一個(gè)老話題，卻時(shí)時(shí)有著新表達(dá)。
當(dāng)天的會(huì)上，與會(huì)城市一一分享著自己城市的“彭祖密碼”。
以彭山區(qū)為例，其以“一個(gè)不老的地方”作為城市宣傳口號(hào)，在國(guó)際彭祖長(zhǎng)壽養(yǎng)生文化節(jié)、被列入省級(jí)非遺保護(hù)名錄的三月三朝山會(huì)等與彭祖文化關(guān)聯(lián)的文旅活動(dòng)中發(fā)力。1991年起，彭山每5年一次，連續(xù)6屆高規(guī)格舉辦國(guó)際彭祖長(zhǎng)壽養(yǎng)生文化節(jié)，不斷擴(kuò)大城市知名度。
彭祖山景區(qū)建成開放后，開始全面驅(qū)動(dòng)彭山文旅產(chǎn)業(yè)升級(jí)，將運(yùn)用多場(chǎng)景打造夜間經(jīng)濟(jì)、周末經(jīng)濟(jì)、文化經(jīng)濟(jì)、康養(yǎng)經(jīng)濟(jì)、度假經(jīng)濟(jì)等，通過多形態(tài)經(jīng)濟(jì)推動(dòng)當(dāng)?shù)匚幕糜渭胺?wù)產(chǎn)業(yè)的變革。
不止于此，在彭山，彭祖吸收著越來越多的青春力量，讓許多年輕人一頭扎進(jìn)厚重的彭祖文化，“玩”出“新花樣”：鶴顏白發(fā)帶著墨鏡，衣著潮流劃著滑板，手持文扇氣宇軒昂等各種形態(tài)的彭祖祖文創(chuàng)產(chǎn)品，時(shí)尚又充滿歷史底蘊(yùn)，長(zhǎng)期亮相海內(nèi)外各種活動(dòng)，被眾多小年輕追捧。
彭山區(qū)政協(xié)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“只有更多新穎、年輕的宣傳途徑，讓彭祖文化的傳承與創(chuàng)新，深入影響海內(nèi)外更多的年輕人，才能把‘流量’變‘流量’。”
而在徐州銅山區(qū)，當(dāng)?shù)匾?guī)劃建設(shè)“彭祖文化產(chǎn)業(yè)園”，包括籛鏗學(xué)院、彭祖禪院、彭祖文化國(guó)際會(huì)展中心、世界廚神網(wǎng)播基地、古法康體中心等，以彭祖養(yǎng)生文化創(chuàng)意化詮釋活著的《彭祖經(jīng)》。
除了文旅，許多參會(huì)者也認(rèn)為，要用彭祖文化影響和改變年輕人的生活方式，飲食是非常重要的一個(gè)因素。
以美食為例，彭山曾推出過“天下第一長(zhǎng)壽宴”共18道菜，其中涼菜2道，熱菜13道，小吃3道。結(jié)合彭祖養(yǎng)生文化和彭山百歲老人飲食習(xí)慣，精心制作，具有清淡鮮美、葷素搭配、軟糯易食、食材豐富的特點(diǎn)。
除了長(zhǎng)壽宴，彭山長(zhǎng)壽菜比較有代表性的,被譽(yù)為“長(zhǎng)壽湯”的漂湯,相傳起源于彭祖時(shí)期，用棒骨、老雞吊湯，然后再放入肚條、豬肉、豆腐、鳳尾等葷素食材一起煮，最后灑上蔥花，煮熟后用專門調(diào)制的蘸碟蘸著吃。
而在其他與彭祖有關(guān)的城市，許多美食也被冠以彭祖之名。
徐州最負(fù)盛名的是被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的中國(guó)彭祖伏羊節(jié)，不僅徐州夏季的“美食節(jié)”，也是許多人的“狂歡節(jié)”：伏羊節(jié)上，祭祀彭祖大典、彭祖圣火采集傳遞、羊肉烹飪大賽、伏羊宴展銷、伏羊夜市等系列活動(dòng)精彩紛呈，上百萬人參與其中，不僅展示了彭祖飲食文化，而且拉動(dòng)了餐飲業(yè)、旅游業(yè)、食材供應(yīng)、酒水等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的顯著增長(zhǎng)。
“年輕人可能不會(huì)太熱衷彭祖的導(dǎo)引術(shù)、太極什么的，但年輕態(tài)的文化會(huì)節(jié)活動(dòng)、美食，會(huì)得到許多年輕人追捧、打卡。”多位與會(huì)者表示，在青春活力的滋養(yǎng)下，吸引住年輕人，彭祖文化會(huì)持續(xù)保持年輕，綻放美麗的長(zhǎng)壽之花。
如何讓彭祖“出圈”？各地表態(tài)：應(yīng)攜手合作共同弘揚(yáng)推廣
放眼全球，中華文化正在年輕人的交際圈中進(jìn)一步影響世界，這其中，不只是傳統(tǒng)文化，還有時(shí)代價(jià)值，以及兩者的融合與創(chuàng)新。
如何讓彭祖文化在這其中，以更青春的方式“出圈”？
值得注意，這十個(gè)和彭祖相關(guān)的城市，除了彭山，其余分別來自江蘇、浙江、福建、山東、河南、廣西壯族自治區(qū)、陜西、甘肅八個(gè)省份，涵蓋中國(guó)大江南北。
但志合者，不以山海為遠(yuǎn)。
在當(dāng)天的會(huì)上，與會(huì)者們以文化性、互動(dòng)性和開放性為特點(diǎn)，看山川共美，話彭祖共美，展未來共美，在交流中感悟著雙方城市發(fā)展的文化脈搏，共同擘畫未來的美好藍(lán)圖，讓城市精神交相輝映。
廣西東興市與越南芒街市，一河相隔，一橋相連。其政協(xié)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次四川之行，是交流，也是學(xué)習(xí)，回去之后，把“長(zhǎng)壽”作為城市發(fā)展和進(jìn)步的主題之一的同時(shí)，依托地理優(yōu)勢(shì)，在彭祖文化在東南亞國(guó)家及海外“出圈”方面持續(xù)發(fā)力。
河南省許昌市鄢陵縣政協(xié)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將依托良好的生態(tài)環(huán)境，結(jié)合彭祖養(yǎng)生文化，大力發(fā)展健康養(yǎng)生養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)。
福建省武夷山市政協(xié)相關(guān)人員則認(rèn)為，弘揚(yáng)彭祖養(yǎng)生文化，可以攜手建設(shè)一批彭祖文化公園、培育一批彭祖養(yǎng)生酒店、推出一批彭祖養(yǎng)生美食、設(shè)計(jì)一批彭祖養(yǎng)生度假產(chǎn)品、制定一個(gè)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展計(jì)劃、落地一批康養(yǎng)項(xiàng)目、培養(yǎng)一支康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)隊(duì)伍、制定一套康養(yǎng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等。
徐州銅山區(qū)政協(xié)相關(guān)負(fù)責(zé)人則認(rèn)為，彭山的發(fā)展沿革和彭祖文化資源與自己有著許多相似和共通之處，會(huì)議為增進(jìn)了解、深化合作，共續(xù)彭祖血脈之緣，共謀發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
“彭祖文化研究、成果交流合作、信息資源共享，這是會(huì)議的主題，說起彭祖，大家的城市都是繞不開的。”眉山市彭山區(qū)政協(xié)主席楊紅表示，攜手，需要大家以此為紐帶，打破地域限制，共同研究、發(fā)展和弘揚(yáng)彭祖長(zhǎng)壽養(yǎng)生文化，積極搭建溝通、交流、合作的橋梁，共同擦亮“彭祖文化”金字招牌，通過彭祖長(zhǎng)壽養(yǎng)生文化千年積淀的長(zhǎng)壽文化內(nèi)核，讓彭祖文化融入現(xiàn)代生活，促進(jìn)人民安居樂業(yè)，健康長(zhǎng)壽，為中國(guó)式現(xiàn)代化建設(shè)作出新的貢獻(xiàn)。
攜手，更是希望：再敘彭祖情，共謀發(fā)展路。（劉曉靜 眉山市委宣傳部供圖）
