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四川綿竹落實“兩個責任” 守護銀發群體食品安全

來源：中國網 時間：2024-07-23 10:29:58 編輯：陳欣 點擊：
為切實保障老年群體飲食安全，綿竹市市場監管局以食品安全“兩個責任”工作為抓手，統籌開展銀發守護行動。
該局聯合綿竹市民政局和屬地鎮街對全市養老機構和老年助餐點開展聯合安全大檢查。包保干部發現問題隱患后及時通報轄區市場監管所，確保隱患排查治理到位。今年以來已完成整改11個。
該局積極推進養老機構“互聯網＋明廚亮灶”，實現食品加工透明化和可視化。目前，就餐人數在150人以上的養老機構“互聯網+明廚亮灶”完成率達到100%，并持續擴大覆蓋面，全市已有4家養老機構實現了“互聯網+明廚亮灶”。
此外，該局還深入養老機構開展食品安全和合理膳食相關科普宣傳。對食堂食品安全管理員開展全覆蓋培訓考核，確保科學知識、責任意識、法律常識入腦入心。（綿竹市市場監管局 供稿）